С начала ноября 2011 г. оптово-отпускные цены на сахар в Украине снизились на 3,2% до $801,6 (с НДС). По мнению экспертов "АйЭсБи Агроконсалтинг", снижение цен в Украине, как и в России, прежде всего, связано с оптимистичными прогнозами по урожаю сахарной свеклы, и как результат – с увеличением производства свекловичного сахара в текущем году.
Вследствие этого, Украина впервые за несколько лет сможет выйти на уровень самообеспечения. Однако, ожидания по снижению биржевых цен на сахар в следующем году и непрозрачность распределения квоты ВТО, которое осуществляется без участия ассоциации "Укрцукор", приводят украинских сахаропроизводителей в депрессивное состояние. Сахарные заводы вынуждены реализовывать сахар по ценам, которые ниже затрат на его производство. Таким образом, сложившаяся ситуация может привести к сокращению посевных площадей под сахарную свеклу в 2012 г.