Помощь от грядок
К большому сожалению, в жизни мы не застрахованы от встречи с болезнями, но тем больше обидно, когда они приобретенные. К таким заболеваниям относится и один из типов сахарного диабета. Но в наших силах повлиять на его течение, используя как средство достижения цели, дары природы. Если вы являетесь счастливым обладателем земельного участка или хотя бы нескольких грядок, выделите небольшую площадь для выращивания полезных овощей для питания при сахарном диабете. Ведь именно растительная пища есть источником пищевых волокон, которые способствуют удержанию в организме простых углеводов, что приводит к более медленной скорости их всасывания.
Это, в свою очередь, гарантирует постепенное поступление сахара в кровь. Самыми оптимальными для выращивания и применения в кулинарии при сахарном диабете считаются следующие растения: кабачки, патиссоны, цуккини, тыква, огурцы, помидоры, баклажаны, брюква, салатный перец, редька. В этот список можно включить все виды салата, которые при должном подходе при выборе, и благодаря разнообразию сортов, смогут не только принести пользу организму, но и украсить ваши грядки вместо цветов.
Не лишними будут и грядочки с зеленью – щавелем, петрушкой, укропом, базиликом. И полезно, и красиво, и вкусно. При желании и при возможности можно отвести место для выращивания лекарственных трав и кустарников. Размещать грядки на участке надо, учитывая особенности и требования растений к почве, свету, влажности. Зачастую многие травянистые лекарственные растения обладают красивыми цветами или же великолепным ароматом при цветении, что станет дополнительным украшением и местным материалом для озеленения вашего участка. К таким растениям относятся зверобой, лимонник китайский, цикорий, элеутерококк колючий, душица. Весьма полезна при сахарном диабете калина и рябина. Посаженные на участке эти растения станут настоящим кладом, и будут радовать глаз, как в весеннее время, так и в пору созревания ярко-красных ягод. Все же, используя в питании настои и чаи из этих лекарственных растений, не забудьте проконсультироваться с врачом. 25.03.10 |
|
|